Veröffentlicht von Давайте разом готувати популярну смачну та апетитну закуску, яка вразить вас своїм вишуканим виглядом і оригінальним смаком. Супер-закуска складається із профітролів, смачного лосося, ніжної сирної маси, свіжого хрусткого огірка. Цією стравою можна смакувати як на сніданок, так і прикрасить будь-який святковий стіл. Вона швидко наситить, зарядить енергією і бадьорістю. Готувати цю страву швидко, легко і просто, головне мати всі інгредієнти під руками.
Отже, для супер-закуски вам знадобляться такі складники:
Лосось – 150 грамів
Сирна маса солена – 150 грамів
Огірок свіжий – 1 штука
Профітролі – 3 штуки.
Корисні властивості продуктів. Огірки – це овочі, які відомі цілому світу. Це низькокалорійний продукт, який використовують в приготуванні різних страв: салатів, закусок, канапе. Їх можна їсти як сирими, так і маринувати, засолювати, в будь-якому вигляді вони приносять багато користі для людського організму через те, що містять велику кількість вітамінів і мінеральних речовин. В основному вони складаються із води. Користь їх полягає в наступному: допомагає вимивати шкідливу речовину, тому що має сечогінну дію; поліпшує роботу серцево-судинної системи; приводить в норму роботу кишечника; нормалізує обмін речовин; виводить шкідливий холестерин; понижує кислотність в організмі; покращує функції щитоподібної залози; завдяки вітаміну С зміцнює імунну систему; бореться з безсонням; поліпшує сон; вживання огірків покращує стан шкіри, освіжаючи її; корисні тим, хто худне; приводять в норму вироблення тестостерону; запобігає випадінню волосся. Овоч використовують і в косметології, роблячи із них різноманітні маски для шкіри обличчя. Лосось – це риба з рожево-помаранчевим кольором м’яса, ніжним на смак, багатим на вітаміни й корисні речовини. При частому вживанні червоної риби можна: покращити роботу мозку; уповільнити процеси старіння в організмі, запобігти серцево-судинним захворюванням; зміцнити нервову систему; покращити настрій; принести користь суглобам, зміцнивши їх; покращити обмін речовин; знизити рівень цукру; запобігти виникненню онкологічних захворювань; покращити стан волосся і нігтів; покращити зір. Сирна маса – це кисломолочний продукт виготовлений із сиру, але має у своєму складі вже багато добавок, це і цукор, і курага, родзинки, ваніль, а буває й соленою маса. Тим не менше він складається із багатьох вітамінів і мінеральних речовин. Продукт багатий на білки, корисні жири та органічні кислоти. Вживання сирної маси позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, зміцнює стінки судин, бореться з інфекціями та вірусами, вповільнює процеси старіння організму.
Етапи приготування диво-закуски:
1. Спочатку потрібно підготувати огірок. Миємо овоч під струменем холодної води, і нарізаємо за допомогою гострого ножа під кутом, щоб шматочки мали гарний вигляд.
2. Тепер беремо рибу й також нарізаємо її гострим ножиком на невеликі й тонкі шматочки. При виборі риби звертаємо увагу на її зовнішній вигляд. Якщо ви купуєте свіжу рибу, то дивіться на її м’ясо, воно має бути вологим і яскравого кольору, не має пахнути рибою. Якщо купуєте цілу рибу, то дивіться на очі, вони мають бути яскраві і ясні; шкіра риби має бути пружна при натисканні, срібного кольору і блискучою. Якщо купуєте м’ясо риби невеликими шматками, зверніть увагу на її колір він не повинен бути дуже яскравим, має мати легкий аромат риби.
3. Далі черга профітролів. Беремо кожну штучку в руку і надрізаємо їх по середині, але не дорізаємо до кінця.
4. Прийшла черга до формування закуски. Беремо розрізані профітролі та змащуємо їх сирною масою як верх, так і низ.
Тепер на низ викладаємо шматочки огірка,
а зверху кусочок нарізаної червоної риби.
Ось і все смачна, корисна, апетитна, поживна бомба-закуска готова. Смачного!
