Нумо готуймо із вами вражаючу і апетитну закуску, яка приносить масу задоволення куштуючи нею. Її можна подавати просто до вечері, святкового столу, а також сміливо можна використовувати на фуршетному столі. Закуска складається із таких продуктів: сиру моцарели, міксу салату, цибулі, маринованого огірка, насіння кунжуту. Готується чудо-закуска швидко і легко.
Для закуски потрібно мати такі складники:
Сир Моцарела – 150 грамів
Цибуля ріпчаста – 1 штука
Мікс салату Руколи й Радічіо – 1 упаковка
Маринований огірок – 1 штука
Насіння кунжуту – 1 столова ложка.
Корисні властивості інгредієнтів. Рукола – це зелень, яка має цілу низку корисних речовин та вітамінів. Вона має такі властивості: через вміст антиоксидантів перешкоджає виникненню онкологічних хвороб, покращує стан волосся, зміцнює судини, має корисну дію на потенцію, підвищує гемоглобін, нормалізує цукор в крові, підіймає настрій. Салат Радічіо – це рослина, яку також використовують в кулінарії, через її чудовий вигляд і неперевершений смак, а ще вона має у своєму складі багато вітамінів і приносить користь при її вживанні, а саме: позитивно впливає на серцево-судинну систему, виводить поганий холестерин, очищає кров, через високий вміст йоду корисно впливає на стан щитовидної залози. Ріпчаста цибуля багата на поживні речовини, чим зміцнює імунітет, допомагає в обміні речовин, понижує холестерин, регулює рівень цукру в крові, зміцнює кістки, володіє антибактеріальними властивостями, покращує травлення. Моцарела – це сорт сиру, якого використовують в приготуванні багатьох страв. Сир має велику кількість вітамінів, позитивно вливає на організм при його вживанні: позитивно впливає на кісткову систему людини, покращує імунну систему, покращує стан нервової системи.
Етапи приготування закуски:
1. Беремо маринований огірок і нарізаємо його тонесенькими слайсами.
2. Ріпчасту цибулю чистимо від лушпини, нарізаємо її гострим ножем на тонкі кружечки.
3. Сир Моцарелу вибираємо з упаковки та нарізаємо на шматочки. Перед покупкою сиру, обов’язково читайте термін придатності, також дивіться на упаковку чи вона ціла і не пошкоджена.
4. Листя салату Руколи й Радічіо миємо під струменем води, даємо зайвій воді стекти.
5. Формуємо супер-закуску. Беремо склянку для закуски, викладаємо на низ нарізаний сир і цибулю, далі з однієї сторони кладемо мікс листя салату, а з іншого слайси огірка, все притрушуємо кунжутом і подаємо до столу. Смачна, соковита, корисна, вітамінна закуска готова. Смачного!