„Сирне плато“

Підготувати святковий стіл для очікуваних гостей – справа не з простих. Щоб справді вразити всіх своїми кулінарними вміннями та фантазією, потрібно викласти максимум зусиль. Для того, щоб розігріти гостей перед основними стравами, ми пропонуємо вам підготувати яскраву закуску, яка точно вразить своїм смаком та ефектним виглядом. Все дуже просто та швидко, а головне – креативно! Закуска „Сирне плато“ – це більш вдосконалена версія звичайної сирної нарізки. Основним інгредієнтом, звісно ж, є твердий та ароматний сир, також туди входять пікантні зелені оливки, корисні горішки кеш’ю та вишукані горішки макадамія. Справді дороге та вражаюче поєднання! 

Ось яка кількість продуктів вам знадобиться, для того, щоб оформити закуску на одну тарілку:

– сир твердий ( приблизно 250 грамів)

– консервовані зелені оливки ( близько 80 грамів)

– горішки макадамія ( орієнтовно 50 грамів)

– горішки кеш’ю ( 70 грамів)

– зубочистки ( можна замінити на шпажки)

• Час приготування – не більше 5-ти хвилин

Покроковий рецепт та деякі рекомендації

Крок 1.

Пропонуємо розпочати із твердого сиру. Помістіть його на дерев’яну дощечку та поріжте на тонкі скибки. Використовуйте добре підгострений ніж, щоб всі шматочки були ідеально рівні та тонкі. Твердий сир робить цю закуску більш повноцінним перекусом та зможе непогано наситити вас. Проте, важливо вибрати правильний та справді смачний сир, щоб не зіпсувати  всю закуску! Якщо на етикетці пише «сирний продукт», це означає, що виробник заощадив і додав до складу рослинні жири, барвники та загусники. В ідеалі справжній твердий сир повинен виготовлятися лише з трьох інгредієнтів: молока, закваски та солі.

Крок 2.

Далі переходимо до консервованих оливок. Обережно відкрийте банку та злийте рідину. Дістаньте потрібну кількість плодів та помістіть у окрему посудину. 

Крок 3.

Відсипте у окрему посудину горішки макадамія. Макадамія – однозначно джерело цінних поживних речовин. Цей горіх допомагає зняти втому, живить та зволожує шкіру та навіть виводить холестерин з організму. Горіх є джерелом кальцію та інших мінеральних речовин. Користь цього горішка безумовна, адже в ньому міститься: залізо, натрій, магній, кальцій, калій, фосфор. Також цей дорогий горішок багатий на вітаміни групи В!

Крок 4.

Відсипте горішки кеш’ю у посудину. Кеш’ю містить в своєму складі ненасичені жирні кислоти  Омега 3, Омега 6 та Омега 9, які пов’язані між собою та чудово підтримують роботу нервової системи. Окрім цього, горішок наповнений вітамінами групи В, а також корисними мінералами як калій, магній, цинк, селен, мідь, залізо.Також кеш’ю містить рослинний білок та клітковину, яка так корисно впливає на наш шлунок. 

Крок 5.

Ми на фінальному етапі! Візьміть велику тарілку, далі проткніть закручені скибки сиру зубочисткою, а також добавте на кінчик оливку.

Повторіть так з кожним шматком. Після цього хаотично посипте все 2 видами горішків. За бажанням додайте спецій за смаком. Апетитна, ситна та дуже оригінальна закуска готова…смачного!