Veröffentlicht von Сирні конвертики з курочкою, шампіньйонами, яйцем і сиром – це універсальна закуска, яка підходить для святкового столу, легкого перекусу, посиденьок з друзями, і яка так подобається діткам – само собою, вона ж виглядає просто ідеально! Ви точно станете королевою вечора, якщо пригостите Ваших гостей такою чудо-стравою. Є сотні і тисячі рецептів закусок, адже це страва, яка подається перед основною і несе дуже важливу роль, оскільки має підігріти апетит гостей до наступних кулінарних шедеврів – саме тому є так багато різних рецептів. Господині постійно експериментують і придумують щось нове, але ми цією закускою перевершили усіх. Негайно приступайте до приготування – не будемо втрачати час!
Інгредієнти для закуски „Сирні конвертики“ :
– шампіньйони (200 гр.)
– одне куряче філе
– твердий сир (80 гр.)
– сир „Чеддер“ фасований (пачка)
– одне куряче яйце
– майонез
Кількість порцій : з перерахованих вище інгредієнтів можна приготувати 8 конвертиків
Час приготування : 30 хвилин (враховано час приготування курячого філе)
Приготування
Крок 1.
Оберіть свіже куряче філе. В складі цього м’яса є тваринний білок, який дуже швидко засвоюється, вітаміни групи В, залізо (підтримує високий рівень гемоглобіну в крові), а також фосфор і кальцій. Споживання філе курки позитивно впливає на нервову систему, укріпляє імунітет, кістки, зуби і нігті, допомагає росту м’язів.
Крок 2.
Куряче філе нарізаємо шматочками (так воно звариться за 15 хвилин, а не за 30) і варимо до готовності. В воду можна додати суміш перців горошком, часник і сіль для кращого і вираженішого смаку. Звареній курці даємо охолонути і дуже дрібно нарізаємо.
Крок 3.
Шампіньйони є корисними для організму тому, що на 90 відсотків складаються з води, а усе решта – це корисні мінерали (цинк, йод, залізо). Велику користь цей продукт має для розумової діяльності : покращує пам’ять, розумові процеси і іншу діяльність головного мозку та знімає головні болі.
Крок 4.
Нарізаємо гриби дуже маленькими шматочками і обсмажуємо на середньому вогні приблизно 5 хвилин.
Крок 5.
Далі нам знадобиться одне свіженьке куряче яйце.
Крок 6.
Відварюємо його і натираємо на терці, коли яйце охолоне.
Крок 7.
Твердого сиру нам знадобиться відносно небагато – менше 100 гр.
Крок 8.
Натираємо сир на терці.
Крок 9.
Підготуйте також невелику порцію майонезу – приблизно 50 гр.
Крок 10.
Ось ми і підійшли до фіналу – беріть фасований сир „Чеддер“ і приступаємо до формування наших конвертиків.
Крок 11.
Перемішайте усі підготовлені продукти (крім твердого сиру) з майонезом і викладіть на шматочки фасованого сиру. Тоді загорніть сир конвертиком і посипте зверху тертим твердим сиром. На красиву тарілку викладіть листя руколи і помістіть біля нього наші апетитні і смачні конвертики. Закуска готова до подачі!
