Veröffentlicht von Закуска, яку ми вам пропонуємо сьогодні сподобається навіть самим прискіпливим гурманам. Вона смачна та вишукана, досить ситна ну й звичайно на вигляд – апетитна. Вона складається із картопляного пюре, маринованого огірка, шампіньйонів, цибулі, яйця. Закуска вам обов’язково сподобається своїм пікантним смаком. Спробуйте і не пошкодуєте!
Для закуски потрібно мати:
Картопля – 2 штуки
Цибуля – 1 штука
Маринований огірок – 1 -2 штуки
Яйце куряче – 2 штуки
Майонез – 2 столові ложки
Олія соняшникова – 50 грамів
Спеції.
Корисні властивості інгредієнтів. Картопля містить цілий комплекс вітамінів, корисних речовин. Відварену картоплю рекомендують вживати людям, які мають проблеми з травною системою, а також хворобами нирок та серця. Овоч позитивно впливає на нервову систему, запобігає виникненню стресів, зміцнює судини, запобігає появі атеросклерозу, допомагає у відновленні клітин, зміцнює імунітет. Огірки мариновані не втрачають свої корисні властивості після термічної обробки. Вживання огірків покращує роботу шлунку, понижує шкідливий вплив алкогольних напоїв, знижує рівень холестерину, нормалізує тиск, допомагає позбутись запорів, покращує обмін речовин, зміцнює імунну систему. Цибуля має цілющі властивості, і про це відомо з давніх часів. Вона приносить користь серцю, запобігає виникненню тромбів, знижує тиск, регулює рівень цукру, зміцнює кістки. Курячі яйця багаті корисними речовинами. У цьому продукті не має жиру та калорій. Вживання їх знижує тиск, насичують організм. Шампіньйони – гриби, які користуються найбільшою популярністю серед кулінарів. Вони низькокалорійний продукт, який швидко перетравлюється, позитивно впливає на нервову систему, беруть участь у формуванні кісток, запобігають виникненню остеопорозу, зміцнюють м’язи серця.
Етапи приготування закуски:
1. Спочатку потрібно відварити картоплю. Миємо овоч під протічною водою, ставимо варитись в підсоленій воді до готовності. Коли картопля буде готова, помніть її у пюре.
2. Цибулю чистимо від лушпини, нарізаємо її тоненькими кружечками.
3. Шампіньйони почистьте від шкірки, наріжте їх на чотири половинки. Розігрійте сковороду, додайте олії, обсмажте гриби до готовності.
4. Яйця помийте під протічною водою. Покладіть варитись на 7-8 хвилин. Готові яйця почистьте від шкаралупи, кожне розріжте на дві половини.
5. Огірок маринований наріжте тоненькими слайсами вздовж.
6. А зараз беремо тарілку для закуски й будемо формувати страву. Візьміть пюре картопляне і викладіть його на тарілку. Зверху розкладіть нарізану цибулю, потім додаємо майонез, далі кладемо слайси огірка, нарізані яйця, і притрушуємо обсмаженими шампіньйонами. Закуска готова. Смачного!
