Салат „Сеньйор“

Veröffentlicht von

Бувають дні, коли дуже хочеться побалувати себе чимось смачним та вишуканим. І ми вважаємо, що такі дні дуже потрібні, адже так ви розслабляєтесь на повну та можете сповна насолодитись стравою та відключити мозок від непотрібних думок. Ми рекомендуємо вам обрати справді корисний та поживний варіант, а не наповнювати себе різними бургерами та хот-догами. Краще візьміть щось більш витончене та корисне і наповніть організм не тільки ексклюзивним смаком, а й вітамінами та іншими корисними елементами! Ми гарантуємо, що такий варіант стане вашим фаворитом та часто з’являтиметься на різні події: чи то день народження, чи в щоденному меню. Салат  „Сеньйор“,  безсумнівно можна віднести до оригінальних та ефектних салатів, які заслуговують на увагу завдяки своєму зовнішньому вигляду та складу. Він складається із апетитних креветок, гіркувато-кислого грейпфрута, ароматної руколи, ніжного та поживного авокадо, а також пікантного соусу. Відчувши його післясмак, ви обов’язково повернетесь за добавкою!

салат рецепт

Щоб приготувати салат, вам знадобиться така кількість продуктів:

– авокадо середнього розміру ( половинка)

– грейпфрут середнього розміру ( половина)

– креветки середнього розміру ( близько 80 грамів)

– листя руколи ( орієнтовно 40 грамів)

– масло вершкове ( 50 грамів)

– кисло-солодкий ( 1 столова ложка)

– майонез ( 1,5 столових ложки)

– сіль 

салат інгредієнти
  • Час приготування забере у вас всього 10-15 хвилин
  • Кількість порцій – на 1 особу.

Детальний рецепт 

Крок 1.

Приготування потрібно розпочати із креветок. Для цього розморозьте їх ( якщо заморожений  варіант), якщо ж ви упили свіжі – приступіть до чищення. Отже, акуратно відірвіть голову кожної креветки, далі перейдіть до хвостика та дрібних лапок. Разом з ними відійде і тонкий шар панцеру. В результаті ви повинні отримати гладеньке м’ясо. Тепер вам потрібно підготувати цих морських молюсків до смаження. Для цього розігрійте сковороду, додайте туди вершкове масло. Після цього, покладіть туди креветки та посоліть їх. Смажте все на середньому вогні, час від часу помішуючи.

смачний салат

У вас повинні вийти досить рум’яні, але не пересмажені молюски. Час смаження займе у вас не більше 5-ти хвилин. Окрім цього, хочемо додати, що креветки, як і всі морські делікатеси, стануть для вас джерелом цінного білка. Концентрація корисних мікро- та макроелементів у цих морських жителів у десятки разів вище, ніж у м’ясі. Так, у них містяться натрій, фосфор, кальцій, магній, залізо, цинк, мідь, марганець, йод, кобальт та ін. Крім мінерального наповнення, м’ясо креветки багате і на вітамінний склад: вітамінами А, E, C, PP, вітаміни групи B.

вишуканий салат

Крок 2.

Далі візьміться за авокадо. Плід повинен бути спілим та м’яким, щоб з легкістю його розрізати та очистити. Для цього надріжте авокадо гострим ножем вздовж, а потім прокрутіть його у протилежні сторони. Так ви без жодних труднощів розділите його навпіл. Візьміть ту половинку, в якій немає кістки та надріжте м’якоть на тонкі скибки ( прямо в шкірці, не очищаючи її). А тепер найцікавіше – правильної спілості плід можна легко відділити від шкірки, всього натиснувши ззовні на неї, тоді м’якоть сама відділиться рівними скибками. До складу цього плоду входить понад 20 вітамінів і мінералів, які приносять неабияку користь нашому організму.  Але вагоме  місце займають поліненасичені жири, які становлять близько 30% загальної маси плода.

оригінальний салат

Крок 3.

Тепер перейдіть до листя руколи. Руколу потрібно ретельно промити у воді, а потім залишити висихати.

свіжий салат

Крок 4.

Тепер візьміться за грейпфрут. Спочатку промийте плід у воді, висушіть його паперовим рушником та розріжте навпіл. Далі розріжте одну половинку на дольки та очистьте кожну від товстої шкірки. Після цього, обов’язково зніміть з кожної дольки тонкий шар плівки, адже вона буде сильно гірчити. Знявши її, ви отримаєте злегка кислуватий смак.

яскарвий салат

Крок 5.

Далі переходимо для соусу. Для цього змішайте кисло-солодкий соус разом з майонезом та ретельно перемішайте їх, до утворення однорідної маси.

святковий салат

Крок 6.

На великійсалат приготування тарілці розкладіть листя салату, по центрі довкола викладіть дольки авокадо та грейпфрута. Тепер акуратно полийте соусом посередині тарілки, а зверху нього викладіть креветки з скоринкою. Вуаля, такий вишуканий, смачний та свіжий салатик готовий. Смачного!

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.