Veröffentlicht von „Примха“ – це салат, який ми пропонуємо вашій увазі, він свіжий, апетитний і корисний салат можна їсти у святкові й в будні дні. Складається з простих інгредієнтів, які практично є в кожного із нас на кухні. Вигляд у салату просто ефектний, приваблює око і неначе притягує до себе, закликає, щоб його спробували. В складі салату є: соковите і вітамінне ківі, ніжне куряче філе, яйце, твердий сир. Готується просто і легко, а в результаті виходить вишукана страва.
Для салату потрібні такі складники:
Ківі – 1 штука
Яйце куряче – 1 штука
Куряче філе – 1 штука
Сир твердий – 150 грамів
Майонез – 2 столові ложки
Сіль – пів чайної ложки.
Корисні властивості інгредієнтів. Ківі – це корисний і смачний фрукт, який багатий на вітамін. Він допомагає понизити тиск, корисний для тих, хто має проблеми із серцем, виводить шкідливий холестерин з організму, вживання цього фрукту покращує травлення, бореться із кашлем. Шкірка ківі багата на антиоксиданти, має протизапальну, протиракову дію, її рекомендують вживати разом із м’якоттю, перед тим її волоски потрібно почистити ножем для чистки овочів. М’ясо курки – саме найпопулярніше м’ясо у всьому світі. Воно має багато корисних речовин. У ньому багато міститься білків, воно швидко засвоюється, впливає на процес травлення, покращує обмін речовин, тримає в нормі артеріальний тиск, зміцнює нігті, підтримує міцність судин, запобігає виникненню анемії, покращує зір, зміцнює імунітет, захищає серце від хвороб, корисне при гастриті, профілактично діє при атеросклерозі та ішемії, зміцнює стінки судин, часте вживання курятини запобігає виникненню неврозів і депресій, позитивно впливає на роботу мозку, м’ясо корисне для суглобів і м’язів через вміст фосфору, кальцію і білків. Сир твердий корисний продукт, який містить вітаміни, мінерали, корисні речовини. Його вживання покращує роботу імунітету, захищає зуби, нормалізує роботу нервової системи, допомагає боротися із симптомами анемії, підвищує артеріальний тиск, а це добре для гіпотоніків, добре впливає на обмін речовин, допоміжний при депресії, впливає на якість сну. Яйце теж не поступається своїм складом вітамінів і корисними речовинами. Його вживання підтримує стінки судин, відновлює клітини печінки, запобігає виникненню остеопорозу, покращує стан серцевої системи, підтримує зір, має профілактичну дію при боротьбі із раковими клітинами.
Етапи приготування салату:
1. Спочатку готуємо філе. Промийте м’ясо під протічною водою, і покладіть варитись у підсоленій воді із листком лавровим і кількома горошинами духмяного перцю. Готове м’ясо відкладіть, щоб остигло, потім наріжте його невеликими кубиками.
2. Тепер візьміть яйце і помийте під струменем води, поставте варитись, попередньо посоливши воду. Готове зварене яйце почистьте від шкаралупи, натріть його на дрібній терці від моркви.
3. Сир твердий беріть, той який вам більше до вподоби. Натріть сир на дрібній терці.
4. Далі беремо ківі, чистимо його від шкірки. Ківі нарізаємо невеликими кусочками, але спочатку відріжте 3 шматочки фрукту для прикраси, потім решту ківі наріжте невеликими кусочками.
5. Зараз починаємо формувати салат. Спочатку потрібно змішати в окремій тарілці натертий сир і яйце, шматочки курятини, додайте сюди ж дві ложки майонезу, посоліть до смаку, це буде основа салату. Візьміть тарілку для салату, і з боку на тарілці розмістіть форму для салату у вигляді кругу. У форму викладіть і добре утрамбуйте основу салату, потім гарно розкладіть зверху кусочки нарізаного ківі. Акуратно заберіть форму. Прикрасьте тарілку цілими кусочками ківі та по бажанню гілочкою кропу. Смачний, ароматний, апетитний і ситий салат готовий. Смакуйте на здоров’я!
