Veröffentlicht von Зробити смачну закуску досить легко, але зробити її ще й ситною – завдання трішки із складніших. Класичні варіанти закусок досить мініатюрні за розміром та доволі легкі в плані насичення, тому ними наїстись досхочу не вдасться. Проте, ми підготували для вас новинку, закуску, яка досить проста в приготуванні, але яка точно наситить вас на довгий час! «Рулет із сюрпризом» – ця закуска просто створена для застіль, щоб вражати ваших гостей та отримувати масу компліментів! Ситне філе телятини, плавлений сирок, куряче яйце, ароматна петрушка, та хрусткі панірувальні сухарі створять разом незабутній смак!
А тепер більш конкретно про саму кількість продуктів, яка розрахован на 3 рулети:
– 3 невеличкі філе телятини ( кожне приблизно по 250 грамів)
– плавлений сирок ( 1 упаковка)
– яйце куряче середнього розміру
– панірувальеі сухарі (5 столових ложок)
– борошно пшеничне ( 4 столові ложки)
– невеличкий пучок петрушки
– олія оливкова ( близько 4 столових ложок)
– сіль та перець за смаком
Час приготування – до 25 хвилин
Детальний рецепт та рекомендації
1. Спочатку приступіть до м‘яса.
Поставте філе телятини на дошку для нарізання та злегка відбийте його спеціальним кухонним молотком. Посоліть та поперчіть його з обох сторін та залиште на деякий час, щоб спеції добре увібралась у м‘ясо.
2. Тепер варто підготувати начинку для м‘яса. Для цього вийміть з упаковки плавлений сир та потріть його на дрібній терці.
Опісля візьміться за зелень. Спочатку промийте її у воді, висушіть та подрібніть.
Далі добавте її до плавленого сиру та ретельно перемішайте.
3. Тепер візьміть філе та змастіть кожне сирною масою, яка вийшла в результаті.
Далі обережно закрутіть кожен шматок м‘яса в рулет. Робіть це акуратно, щоб не вилазила начинка.
4. Далі розбийте куряче яйце у невеликій посудині та швидко перемішайте його виделкою, щоб утворилась однорідна консистенція. Можете також посолити та поперчити все.
Підготуйте посудину з борошном. Ретельно обмакайте кожен шматок у ньому.
Далі занурте рулети у посудину із взбитим яйцем.
5. На черзі у нас панірувальні сухарі. Просто висипте їх на тарілку та прокрутіть кожен рулетик по їхній поверхні. Завдяки курячому яйцю, вони чудово триматимуться.
Останні кроки: розігрійте сковороду на оливковій олії та помістіть на неї рулети. Смажте їх близько 5-7 ми хвилин з кожної сторони. Вогонь повинен бути середньої потужності, а смажити їх потрібно до злегка золотистої скоринки, проте не перестарайтесь. Викладіть готові рулети на тарілку та поріжте на шматки середньої товщини. Подавайте цю апетитну, смачну та топ-закуску до столу, нехай смакує вам та вашим близьким!
