Перець болгарський давно користується популярністю в приготуванні багатьох страв. З нього готують салати, фарширують, запікають, варять, маринують – і в будь-якій страві він чудово смакує. Сьогодні ми пропонуємо приготувати закуску із перцю, плавленого сирка, листя салату, сушених італійських трав. Закуска виходить досить смачна та поживна та оригінальна на вигляд.
Для закуски вам знадобляться такі складники:
Перець болгарський – 1 штука
Листя салату мікс – 100 грамів
Плавлений сирок – 1 штука
Сухі італійські трави – 1 чайна ложка.
Корисні властивості інгредієнтів. Перець болгарський – овоч який має багато вітамінів і корисних речовин, є дієтичним продуктом, бореться з авітамінозом, позитивно впливає на імунну систему, нормалізує тиск, виводить холестерин, запобігає утворенню тромбів, зміцнює кістки, діє як протизапальний і антимікробний засіб, покращує роботу шлунку, покращує пам’ять, заспокоює нервову систему, підвищує гемоглобін. Листя салату – це низькокалорійний продукт, який має великий вплив на організм людини. Користь листя ось в чому: нормалізує роботу нервової системи, має снодійну дію, нормалізує сон, допомагає перетравлювати їжу, апетит покращує, солі з організму виводить, захищає пам’ять, метаболізм покращує, впливає на склад крові, відновлює сили від затяжних хвороб, корисний при гастриті й виразці. Тим, хто бажає схуднути, рекомендують вживати листя салату. А ще салат використовують в косметології, виготовляють різні маски. Сир плавлений – поживний продукт, в його складі є багато фосфору і кальцію що позитивно впливають на шкіру, зміцнює волосся та нігті, впливає на стан печінки, збагачує організм незамінними амінокислотами та поліненасиченими кислотами, має низьку кількість вуглеводів.
Етапи приготування закуски:
1. Болгарський перець помийте під протічною водою. Наріжте овоч кружечками попередньо вибравши насіння.
2. Плавлений сирок натріть на дрібній терці
(при виборі продукту зверніть увагу на якість сиру, він має бути м’який, без різкого запаху, без цвілі, ціла має бути упаковка, без дефектів), заправте однією чайною ложкою сухих італійських трав,
ретельно перемішайте. Начинка для перцю готова.
2. А тепер фаршируємо перець. Візьміть кружечки перцю і наповніть їх начинкою із плавленого сиру, добре трамбуючи.
3. Далі беремо тарілку для закуски, розкладаємо на ній нафарширований перець, а навколо нього викладаємо листя салату.
Ситна закуска готова. Смачного!