Veröffentlicht von Перед святами готуємо вишукану та одночасно стриману закуску „Мішечок користі“. Холодні закуски готуються в більшості швидко, ось ця довше, але вона того варта. Сама презентація виводить на контроль, вигляд мішечка здивує та причарує. Смак подвоїть наші здивування, та появиться більше енергії для споживання. Закусок готують декілька та на різний смак. Оскільки, бувають люди які не вживають один із продуктів, а він всюди, такого точно не допускається. Закуска полягає у двох етапах приготування, яке дуже оригінальне й загадкове. Тож віддаймося своїм почуття та готуйте завжди лише в задоволення. Не залежить для кого ви готуєте, це має бути з любов’ю. Подяка завжди є і буде, від кожної людини по-різному, чи це буде від колеги по роботі, сестра чи мама.
Мерщій до запису крутої закуски з новими враженнями, входять такі інгредієнти, для млинців:
Молоко – 1 склянка
Яйця – 2 штуки
Борошно – 180 грамів
Олія 50 грамів
Сіль до смаку
Для начинки:
Курячий фарш – 300 грамів
Шампіньйони – 150 грамів
Цибуля ріпчаста – 1 штука
Сметана – 50 грамів
Олія для смаження
Сіль до смаку
Короткі відомості про продукти та технологія приготування
Для того, щоб приготувати млинці, не обхідно, щоб всі продукти були кімнатної температури.
Беремо глибоку миску вливаємо молоко, додаємо яйця, сіль, добре вимішуємо, та поступово додаємо просіяне борошно. З’єднуємо за вінчиком, або збиваємо блендером чи міксером, щоб не було грудочок борошна. В кінці додаємо олію, та все добре вимішуємо. Має бути консистенція рідкої сметани. Розігріту сковорідку змащуємо олією, лише перший раз, всі інші не змащуємо. Акуратно вливаємо тоненький шарм маси млинців, роз приділяємо рівномірно по всій сковорідці. Випікаємо при середньому вогні з обох боків.
Млинці дуже ніжні, та приємні на дотик, не ламаються та не рвуться.
Для приготування не обхідно придбати курячий фарш. Коли вибираємо в магазині, то потрібно звернути увагу на зовнішній вигляд, відтінок м’яса має бути рожевим, якщо краї темніші, то фарш вже довго стоїть на прилавку. Та найкраще брати охолоджений, бо в замороженого нічого не побачимо, та не помітно буде, що там ховається. Охолоджений зберігає всі корисні властивості, а як придбали заморожений, то треба спочатку фарш поставити в холодильник, а потім аж кімнатної температури, потрібно поступово змінювати температуру. У курячому м’ясі міститься багато білка, та воно є дієтичним м’ясом. Навіть починаючи прикорм з курячого м’яса, фаршу. З фаршу готують безліч начинок та котлет. М’ясо курятини дуже легке в застосуванні, та корисне для організму. Фарш повинен мати привабливий вигляд, та не маючи зайвих запахів.
Потрібно придбати свіжі шампіньйони, вони дуже корисні. Один із видів грибів, які можна вживати дітям з двох років та спортсменам, також рекомендують дієтологи при правильному харчуванні. Шампіньйони зміцнюють шкіру, нігті, волосся, та головні болі, запобігають стресу. Вигляд гриба має бути свіжим, не підсушеним. Гриби чистять та промивають під проточною водою. Нарізаємо на маленькі кубики.
Цибулю обчищаємо, акуратно дрібно нарізаємо.
Сметану використовуємо не жирну, бажано густу.
У сковорідку вливаємо олію, кидаємо цибулю, просмажуємо до прозорості, далі додаємо шампіньйони, смажимо на середньому вогні. За ними додаємо курячий фарш, добре вимішуємо, до кінця приготування додаємо сметану та солі до смаку, тушкуємо разом ще 10 хв. На готовий млинець ставимо начинку, збираючи краї млинця та формуємо мішечок. Акуратно зав’язуємо мішечок пір’ям зеленої цибулі. Оригінальна, корисна та смачна закуска „Мішечок користі“ готовий для презентації. Корисного поїдання!
