„Мушля“

Veröffentlicht von

На передодні свят, готуємо вишукану й смачну закуску „Мушля“, з якою впоратись вийде не так й швидко, але апетитна й шикарна буде на святковому столі. Хрумкі пелюстки, які нагадують нам мушлі, а начинка поживна та смачна. Така закуска сподобається всім гостям, навіть найменшим, за її презентацію. Таку закуску можна готувати щодня, коли є готові пластинки з листкового тіста, в морозильній камері можна тримати готове тісто, тоді вдасться швидке приготування. Таку закуску варто спробувати за її смакові якості та корисні властивості. Закуски їдять на сніданок, перекус та як правило перед основною стравою. Щоб втамувати голод, потрібно спочатку їсти закуску. Отже, таку закуску можна подавати й гарячою, що вразить своєю оригінальністю.

закуска смачна

 Тож, не зволікайте, зберігайте в записниках улюблену закуску „Мушля“, яка готується із таких інгредієнтів:
Мушля з листкового тіста – 7 штук
Паштет рибний – 200 грамів
Сир твердий – 80 грамів
Огірок свіжий великий – 1 штука
Гірчиця в зернах – 50 грамів

закуска рецепт

Короткі відомості про продукти та технологія приготування
Листкове тісто можна придбати в супермаркеті морожене, але ми не впевнені якої воно якості, та чи вдасться заплановано випічка з нього. Тому, як дбайлива господиня, робимо тісто самі. Для тіста необхідно підготувати такі інгредієнти: борошно 1 кг, масло вершкове 750 грамів, 2 склянки води, 2 грами лимонної кислоти, дрібку солі. У воду додаємо лимонну кислоту, дрібку солі добре перемішуємо до повного розчинення гранул та ставимо в холодильник на 30 хвилин, за той час з’єднуємо пшеничне борошно з м’яким вершковим маслом, добре перетираємо. Робимо ямку та висипаємо холодну суміш з холодильника та місимо тісто. Робимо легенько надріз навхрест, накриваємо вафельним рушником та ставимо в холодильник на 2-3 год. Після присипаємо стіл борошном, викладаємо тісто, витягуємо форму прямокутника, легенько катаємо. Завертаємо у конверт, обмотуємо в харчову плівку та ставимо в холодильник ще годину. Дане тісто можна ставити в морозильну камеру не довше як 2-3 місяці. Перед використанням потрібно лише розморозити. Тісто ставимо на стіл, катуємо до товщини 3-4 мм. Вибиваємо форму квіточки або можна формою від кошиків, хвилясті краї, діаметр 5-6 см. Готові квіточки ставимо на лист, попередньо застелений пергаментом. Зверху помастити забитим яйцем. Ставимо в розігріту духовку 180 градусів, та випікаємо 20 хвилин. Охолоджені квіточки-мушлі, розрізаємо на двоє, не до кінця не порізати, щоб в середину поставити начинку, би була форма мушлі. Начинку можна ставити солодку або солону, на ваш смак. Будемо використовувати солону начинку.

закуска приготування

Придбавши в консервований тунець, потрібно перевірити терміни придатності, та вибрати перевіреного виробника. Консервований тунець є дуже важливим продуктом, використовують, як основну страву, або гарнір, та начинка для суші, лаваша, кошика, налисника. Акуратно відкриваємо, тунець має бути без зайвих запахів. Перекладаємо у глибоку миску, та виделкою добре протираємо.

закуска апетитна

Сир обираємо твердих сортів, оскільки його потрібно натерти на терці, а м’який неможливо терти. Тверді сири – це комплекс вітамінів А і D, та групи В. Білок, який міститься у молочних продуктів краще засвоюється, ніж в самому молоці.

закуска ніжна

Свіжий огірок складається більшість із води, є максимально низькокалорійними, та має максимум користі. В них міститься велика кількість білків та вуглеводів.. Харчові волокна, які міститься в огірках, нормалізує роботу кишківника. Обирають огірки в гарному стані, промиваємо під проточною водою та нарізаємо на дрібний кубик.

закуска улюблена

Гірчиця в зернах – французька. Віддає дуже пікантний та оригінальний смак. Необхідно придбати в банці.

закуска пікантна

Всі підготовлені продукти з’єднуємо. Начинка готова, нею наповнюємо наші квіточки-мушлі. 

закуска супер

Апетитна та пікантна закуска „Мушля“ готова для святкового столу. Смачного!

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert