Закуска „Ароматна“

Veröffentlicht von

Буває так, що святковий стіл виглядає занадто „бідно“, неяскраво та несвятково, хоч ви і витратили багато часу та сил, щоб приготувати основні страви. В такому випадку вас зможуть врятувати лише закуски. Їхня перевага в тому, що вони не займають багато часу в приготуванні, зазвичай складаються з доволі простих інгредієнтів та завжди виглядають ефектно, а найголовніше – довершують святковий стіл і він вже не виглядатиме так пусто! Тому роздумувати не потрібно, закуски однозначно повинні бути на будь-якому столі, при будь-якій події. Запишіть у свою кулінарну книгу декілька рецептів закусок і завжди будьте на поготові! Ми якраз можемо допомогти вам розпочати список із рецептів та хочемо познайомити вас з нашою новинкою серед закусок, а саме закускою „Ароматна“. Вже за першим шматком ви відчуєте, що вона дуже насичена та пікантна на смак, а також неймовірно притягуюча, завдяки оформленню. 

закуска рецепт

Давайте розглянемо, що ж саме вам знадобиться, щоб приготувати таку смакоту:

– шпроти консервовані ( приблизно 100 грамів)

– помідора більшого розміру 

– сир твердий „Радомер“ ( близько 150 грамів)

– рис довгозернистий пропарений ( орієнтовно пів склянки)

– мікс білого та чорного кунжуту ( 2 столові ложки)

закуска інгредієнти
  •  Час приготування займе у вас близько 25-ти хвилин
  • Кількість порцій – на 2-3 персони

Етапи приготування та деякі рекомендації від нас

Етап 1.

Приготування краще розпочати саме з рису, аже його потрібно відварити. Перед готуванням промийте рис декілька раз у холодній воді, щоб позбутись дрібного бруду. Також цей метод покращує варіння рису і зернятка в кінцевому результаті не будуть злипатись. Після цього, відкиньте промитий рис у каструлю та залийте його водою. Доведіть її до кипіння, а потім зменшіть вогонь та додайте трішки солі у воду. Ретельно перемішайте все та варіть рис близько 15-ти хвилин на маленькому вогні, при накритій кришці. Як тільки час завершиться не поспішайте одразу відкривати каструлю, просто залиште її ще на 5 хвилин з накритою кришкою. Так ви ще збільшуєте шанс того, що зерна рису не будуть злипатись.

ситна закуска

Етап 2.

Поки готується рис, ви можете перейти до помідорки. Овоч потрібно добряче промити під водою, висушити паперовим рушником та відірвати маленькі листочки зверху. Після цього,  розріжте овоч навпіл, поріжте кожну половинку на дольки більш тонкого розміру. Для того, щоб уникнути витікання м’якоті помідори, варто використовувати добре підгострений ніж. 

яскрава закуска

Етап 3.

Тепер переходимо до твердого сиру. Його потрібно натерти на терці із більш дрібною поверхнею. Ваш сир не повинен мати засохші ділянки, адже вони погано натиратимуться, а в гіршому випадку свідчатимуть про не першу свіжість продукту. Тому старайтесь обрати свіжий сир, із натуральним складом, який матиме всього декілька компонентів, а саме: молоко, сичужний фермент, закваску та сіль. Інші додаткові компоненти свідчать про хімічні добавки, а тому користі від такого сиру ви не отримаєте! В нашому випадку, ми обрали сир „Радомер“, адже він має насичений, але приємний запах, незабутній смак та ніжну текстуру.

апетитна закуска

Етап 4.

Підготуйте шпроти. Обережно відкрийте консерву та дістаньте звідти потрібку кількість рибин. Обов’язково струшуйте кожну від лишньої олії, адже вона не є корисною. Помістіть шпроти на окрему тарілку, очікувати свого часу.

ароматна закуска

Етап 5.

Відділіть потрібну кількість міксу з кунжутів та помістіть їх на невеличке блюдце. Це насіння багате на цинк, залізо, магній, фосфор, кальцій, калій,  а також містить вітамінами, А та Е. Кунжут містить цінну речовину сезамін, яка виступає в ролі чудового антиоксиданту.

смачна закуска

Етап 6.

Настав час формувати закуску. Для цього візьміть тарілку та помістіть на неї відварений рис, потім посипте зверху нього тертим сиром. Далі викладіть по боках дольки помідори, а також шпроти. В кінці посипте все кунжутом та за бажанням прикрасьте невеличким пучком кропу. Дуже проста, але не менш смачна та ароматна закуска готова до подачі на стіл. Смакуйте на здоров’я!

закуска приготування

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert