Veröffentlicht von Важко уявити застілля без закуски, особливо в теперішній час. Закусок існує дуже велика кількість. Ми пропонуємо вам приготувати досить просту, але оригінальну закуску, яка просто вражає своїм виглядом. Вона складається зі смачного солодкого перцю, соковитого огірка і моркви, вершків та гірчиці «По-французьки». Готується закуска за лічені хвилини, а смак і вигляд запам’ятаються надовго.
Отже, для закуски потрібно мати такі інгредієнти:
Перець солодкий червоний – 1 штука
Огірок – 1 штука
Морква – 1 штука
Вершки – 200 грамів
Гірчиця «По-французьки» – 2 столові ложки
Соломка солона для прикраси.
Корисні властивості складників. Перець болгарський – низькокалорійний овоч, який багатий вітамінами й корисними речовинами, вживання якого позитивно впливає на організм людини. Перець має такі властивості: впливає на роботу системи травлення, зміцнює та очищує кровоносні судини, перешкоджає виникненню атеросклерозу, запобігає появі інсульту та інфаркту, зміцнює стінки судин, виводить зайву рідину з організму, допомагає уникнути набряків, покращує зір та пам’ять, стимулює ріст волосся, зміцнює нігті, посилює апетит, заспокоює нервову систему. Огірок – низькокалорійний продукт, який містить в собі вітаміни та корисні речовини. Зелений овоч має такі властивості: зміцнює імунну систему, насичує організм водою, поліпшує роботу щитоподібної залози, нейтралізує кислоти, запобігає накопиченню холестерину, нормалізує процеси обміну, застосовують в косметології для виготовлення масок та кремів для шкіри. Морква – це низькокалорійний продукт багатий вітамінами та мінеральними речовинами. Своїми властивостями вона допомагає: покращити зір, знизити рівень холестерину і тиску, нормалізувати роботу травної системи, боротися зі старінням шкіри.
Етапи приготування закуски:
1. Спочатку потрібно помити солодкий перець під струменем води. А тепер наріжте овоч вздовж тоненькою соломкою.
2. Далі миємо огірок під протічною водою і нарізаємо його вдовж тонкою соломкою.
3. Моркву також миємо під струменем води, чистимо шкірку ножиком для овочів, нарізаємо вдовж тонкими брусочками.
4. А тепер потрібно змішати вершки із гірчицею. Візьміть окремий посуд, викладіть у нього вершки й гірчицю, все ретельно перемішайте.
5. Прийшла черга до формування закуски. Візьміть склянки для закуски, покладіть на дно кожної склянки підготовлений соус, а потім наповніть їх нарізаними овочами. Для прикраси можна додати ще солоної соломки. Закуска оригінальна, смачна, корисна, вітамінна готова. Смакуйте на здоров’я!
