Veröffentlicht von У передсвяткові дні завжди багато клопотів пов’язаних із приготуванням різноманітних страв. Серед них: канапе, закуски, салати, основні страви, десерти та багато іншого. Якщо із закусками ви оприділились, то питання салатів завжди важливе. По-перше: вони мають бути смачними, вишуканими, оригінальними, корисними; по-друге: не займати багато часу для приготування і щоб були не дуже складними; по-третє: з легкодоступних інгредієнтів. В цих питаннях ми з вами згідні, і тому маємо варіант одного просто чудо-салату, який сподобається практично всім, тому що як говорить мудра приказка «На колір і смак товариш не всяк». Салат складається із листя салату, твердого сиру, оливок, авокадо і це все заправлено кисло-солодким соусом. Ну і готувати його зовсім не складно.
Так от, для салату потрібні такі інгредієнти:
Авокадо – 1 половина
Сир твердий – 150 грамів
Листя салату (мікс) – 180 грамів
Оливки консервовані,зелені, великі – 3-4 штуки
Кисло-солодкий соус – 50 грамів.
Корисні властивості складників салату. Оливки – це плоди насичені великою кількістю вітамінів і мінеральних речовин, що приносять багато користі організму людини. Вони мають м’ягку дію на шлунково-кишковий тракт, посилюють виділення травного соку, загоюють маленькі пошкодження в кишківнику. Завдяки жирним кислотам відновлюють судинні стінки і роблять їх більш еластичними і пружними, запобігають виникненню тромбів, допомагають позбутися холестерину. Корисні для печінки, тим що мають жовчогінну дію і відновлюють її клітини. Вживання плодів допомагає боротись із артритом, артрозом, остеохондрозом. Вчені довели, що коли ввести в свій раціон оливки, можна покращити шанси швидкого зачаття, вони приводять в норму гормональний жіночий фон, утворюють сприятливу умову для запліднення. А для чоловіків приносять користь в тому, що покращують якість сперми, покращують кровопостачання. Листя салату – це овочева культура, яка має багато видів і сортів, і володіє надзвичайно корисними речовинами, які позитивно позначаються на здоров’ю людини. А користь його ось в чому: підвищує імунітет, нормалізує роботу нервової системи, має легку снодійну дію, підвищує апетит, допомагає перетравлюватись їжі, хороше очищає кров, лікує головні болі, лікує шкірні висипки, покращує вигляд сухої шкіри. Авокадо – це плід дерева родини лаврових, що володіє великою кількістю корисних речовин і вітамінів. Його вживання допомагає підвищити імунітет, допомагає скинути зайві кілограми, покращує зір, впливає на роботу нервової системи, перешкоджає появі інфаркту, покращує пам’ять, допомагає позбутися закрепів, понижує тиск, омолоджує шкіру, робить її гладкою, нормалізує в організмі водно-сольовий баланс, чоловікам допомагає при частому вживанні, підвищити потенцію. А ще авокадо застосовують як дієтичне харчування.
Етапи приготування супер-салату:
1. Спочатку миємо авокадо під струменем води. Розрізаємо його на дві половини , а тепер гострим ножем наріжте його на тоненькі шматочки. При виборі плоду зверніть увагу на колір, він має бути темно-зеленим, коричневим, або чорним. Купуйте його недозрілим, бо перестиглий фрукт буде віддавати гіркотою. Зберігати краще його в холодильнику, попередньо скропивши лимонним соком, щоб він не потемнів.
2. Зараз беремо сир твердий і натираємо його на дрібній терці для моркви. При виборі продукту читайте термін придатності, дивіться на упаковку чи не пошкоджена, чи немає слідів плісняви і неприємного запаху.
3. Приступаємо до формування салату. Візьміть тарілку для салату і викладіть на неї мікс листя салату,
зверху листя розкладіть нарізане авокадо,
потім додаємо оливки, притрушуємо натертим сиром
і щедро поливаємо все кисло-солодким соусом.
Смачний, вітамінний, корисний, вишуканий чудо-салат готовий до подачі на святковий стіл. Смакуйте на здоров’я!
