Veröffentlicht von Зустріти ефектно гостей вміє не кожен, проте це дуже важлива складова хороших посиденьок. Красивий вигляд страв створює приємну атмосферу, а незабутній смак допоможе отримати масу компліментів в свою сторону. Створювати такі шедеври вміє не кожен…проте не варто засмучуватись, адже ми завжди раді прийти вам на допомогу та поділитись секретним рецептиком, який запам’ятається усім! Одним з таких рятівників стане закуска „Смачний дует“. Назва цієї закуски пов’язана з „вау“ подачею, яка одразу притягує до себе! Ситне м’ясо курочки, апетитні та яскраві оливки, ніжний соус- все це ідеально поєднується між собою та спонукає коштувати закуску знову і знову!
Для приготування цього неймовірного перекусу вам знадобиться така кількість інгредієнтів:
– куряче філе ( приблизно 250 грамів)
– консервовані оливки зеленого кольору ( близько 50 грамів)
– соус сирний ( 4 столові ложки)
– оливкова олія ( 1 столова ложка)
– сіль та перець за смаком
Час, який ви витратите на створення „Смачного дуету“ складає близько 15 хвилин
Етапи приготування закуски та наші рекомендації
Етап 1.
Розпочнемо саме з підготовки ніжного курячого філе. Прослідкуйте за тим, щоб м’ясо було першої свіжості, без кров’яних згустків та однорідного кольору. Затемнілі та засохші ділянки свідчать про тривале зберігання м’яса, тому краще утриматись від такої покупки, адже це впливає на весь смак нашої апетитної закуски. Отже, промийте куряче філе у воді, відріжте тонку плівку жиру, висушіть м’ясо паперовим рушником та поріжте його на шматки подовгастої форми.
Розігрійте сковороду на оливковій олії та помістіть туди шматочки м’яса. Смажте все на середньому вогні приблизно 10 хвилин. Не забувайте перемішувати шматочки, щоб вони рівномірно просмажились. Також обов’язково додайте солі та перцю, щоб надати виразнішого смаку та більшої соковитості. Вимкніть вогонь та залиште шматочки остивати.
Етап 2.
Підготуйте оливки, а саме: обережно відкрийте банку та злийте рідину. Дістаньте потрібну кількість оливок та відкиньте їх на окрему тарілку. Плоди обов’язково мають бути без кісточок!
Етап 3.
Сирний соус також відділіть у окрему посудину. Окрім магазинного варіанту можна зробити соус самостійно. Головне правило самостійного сирного соусу – справді якісний та смачний твердий сир!
Етап 4.
Візьміть 2 красиві склянки для подачі закуски. Наповніть дно сирним соусом, потім помістіть підсмажені шматки м’яса, добавте зелених оливок та за бажанням прикрасьте все зеленою цибулькою. Апетитна, оригінальна та ніжна закуска готова до подачі. Смачного!
