Салат „Неординарний“

Veröffentlicht von

Сьогодні ми з Вами приготуємо дуже смачний і простий салат „Неординарний“ з савойською капустою і смаженою рибкою. Рецепт максимально простий , проте повірте – він додасть різноманітності сірим будням , адже сам по собі є нетрадиційним салатом , який буде цікаво як приготувати , так і скуштувати. Ми твердо переконані, що на столі мають бути присутні прості овочеві салати – вони чудово доповнюють будь-які страви і, окрім того, є дуже корисними. А савойська капуста ідеально підходить для різноманітних салатів. На відміну від своєї білокачанної родички вона не гірчить і є дуже м’якою. Саме з савойською капустою страви набувають особливої, дивовижної ніжності. Також , рецепти з додаванням цього продукту рекомендуються для дитячого і дієтичного харчування , адже вони не перенасичені клітковиною і калоріями. Якщо Ви не знаєте, де шукати рецепти з савойською капустою – не біда. Такі страви готуються за тими ж рецептами, де є білокачанна капуста. Щоб салат був не тільки смачним, а й красивим, звертайте увагу на те , щоб листя капусти було свіже і яскраве. 

салат рецепт

Інгредієнти для салату „Неординарний“ :

– 200 гр. риби (хек або минтай)
– савойська капуста (3 шт.)
– мука
– оливкова олія
– сіль 

салат інгредієнти

Кількість порцій : з перерахованих вище пропорцій можна приготувати одну порцію салату
Час приготування : 20 хвилин

Приготування

Крок 1.

Почнемо ми з підготовки савойської капусти. На вигляд вона схожа на білокачанну , проте відрізняється м’якшим листям і не таким плотним качаном. На смак ця капуста нагадує цвітну і вирізняється серед своїх „побратимів“ високим вмістом білка. Її використовують і в сирому вигляді – вона чудово доповнює будь-який салат. Щоб підготувати савойську капусту до використання , просто очистіть її від зовнішнього брудного листя. Тоді розріжте кожен качан навпіл і підсмажте їх декілька хвилин на середньому вогні.

салат легкий

Крок 2.

Підготуйте 200 гр. риби. До нашого салату чудово підійде хек або минтай. Хек , до прикладу , буквально напханий корисними речовинами : в ньому є кальцій, залізо, натрій, фосфор, цинк, залізо, мідь, марганець. Ця риба хвалиться і неймовірною кількістю вітамінів – А, В, С, Е, РР. Ікра хека , як і сама риба , багата жирною кислотою омега-3. Споживання цього продукту підтримує нормальний рівень цукру в крові і допомагає позбутися токсинів. Його радять додати в раціон людям , які хворіють на діабет або мають проблеми з серцево-судинною чи нервовою системами. Минтай містить ті ж вітаміни і мінерали , що і хек , а в печінці цієї риби є багато вітаміну А – саме тому її рекомендують курцям і людям , які відновлюються після важкої хвороби.

салат смачний

Крок 3.

Підготуйте муку для обсмаження рибки і вимокайте в ній шматочки хека чи минтая.

салат простий

Крок 4.

Розігрійте сковорідку і підсмажте шматочки риби на оливковій олії до утворення хрумкої скоринки. Розмістіть смажену рибу на паперовий рушничок , щоб впитався зайвий жир.

салат поживний

Крок 5.

Ось усе і готово – за якихось 15 хвилин! Тепер залишилося лише обрати красиву тарілку , викласти на неї рибу з савойською капустою і прикрасити зеленню та кунжутом. За бажанням додайте помідор – він гарно поєднується з нашими інгредієнтами. Такий салат точно прикрасить Ваш святковий стіл і гості не залишать Вас без компліментів. Також це чудовий варіант поживного і ситного перекусу в родинному колі. Смачного!

салат приготування

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.