Veröffentlicht von Сьогодні готуємо чудову закуску із хлібців, авокадо, баклажанів смажених, сирної маси та насіння кунжуту. Своїм смаком вона просто зачаровує. Готувати її легко і просто. Закуска ідеально може замінити швидкий перекус чи сніданок, а ще можна сміливо використовувати її для святкового столу.
Для закуски вам будуть потрібні такі складники:
Хлібці – 3-4 шматочки
Баклажан – 1 штука
Авокадо – 1 половинка
Сирна маса солена – 100 грамів
Насіння кунжуту – 1 столова ложка
Рослинна олія – 100 грамів
Сіль – 1 чайна ложка.
Корисні властивості інгредієнтів. Баклажан – це овоч, який застосовують не тільки в кулінарії, але і для лікування багатьох видів захворювань. Все це пов’язано з його вітамінним складом та макро- і мікроелементами. Овоч рекомендують вживати при: порушенні роботи серцево-судинної системи; для підвищення рівня гемоглобіну; для нормалізації роботи нервової системи; при порушенні сну; при застудних захворюваннях; він має протизапальну дію; нормалізує артеріальний тиск; виводить поганий холестерин; впливає на систему травлення; корисний тим, хто намагається схуднути; допомагає при артриті та атеросклерозі; зміцнює судини; бореться із закрепами. Авокадо – це екзотичний фрукт, вживання якого позитивно впливає на організм людини. Він містить в собі багато вітамінів і корисних речовин. При частому вживанні продукту зміцнюється імунітет, підтримується робота кровоносної системи, виводиться шкідливий холестерин, покращується зір, підтримується робота серця, покращується робота кишківника, знижується рівень цукру в крові, виводяться токсини, підтримується здоров’я печінки, збільшується працездатність організму. Авокадо має різний вплив на жінок, чоловіків і дітей. Жінкам допомагає контролювати вагу, покращує стан шкіри та волосся. Чоловікам покращує кровообіг, очищає судини, поліпшує ерекцію. Для дітей приносить користь для роботи мозку, впливає на засвоєння кальцію, зміцнює зуби та кістки, підтримує нервову систему. Насіння кунжуту багате на вітаміни та мікроелементи. Присутність кальцію і нормалізує процеси утворення кісткових тканин. Природні антиоксиданти впливають на шкіру, волосся та нігті. А ще його складники перешкоджають появі онкологічних захворювань, впливають на процеси старіння, нормалізують циркуляцію крові, перешкоджають появі атеросклерозу, покращують гормональний фон у жінок, впливають на чоловічу статеву систему, покращуючи її роботу, виводять шлаки й токсини, допомагають позбутися астми, загоюють рані й порізи, впливають на склад крові, покращують травлення, борються з хворобами ротової порожнини. Сирна маса – це продукт ідентичний до кисломолочного сиру, тільки маса має у своєму складі різні добавки: родзинки, курагу, ванілін, корицю або може бути соленою. В сирній масі міститься багато вітамінів, які покращують настрій, насичують організм білками та жирами, нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту, допомагають у формуванні кісткової системи.
Етапи приготування диво-закуски:
1. Спочатку баклажан, миємо його під протічною водою, відрізаємо хвостик, нарізаємо овоч тонкими кружечками. Беремо глибоку тарілку, викладаємо у неї нарізний овоч і заливаємо його підсоленою водою, робимо це для того, щоб усунути гіркуватий смак баклажана, залишаємо на пів години. Воду зціджуємо, і просушуємо кожен кружечок паперовою серветкою. Тепер розігріваємо сковороду, наливаємо олію і смажимо в ній кружечки баклажанів з обох сторін. Порада: коли купуєте даний продукт, зверніть увагу на сам плід, на ньому не має бути темних плям чи вм’ятин, при натисканні він має бути пружним, якщо вм’ятина залишилася його краще не брати.
2. Авокадо миємо під струменем води, розрізаємо на дві половини, нарізаємо тоненькими кусочками, тепер чистимо від шкірки.
3. А зараз візьміть хлібці, змастіть їх сирною масою,
далі розкладіть смажені кружечки баклажана,
зверху викладіть нарізане авокадо, притрусіть насінням кунжуту, і все смачна, апетитна, ароматна, корисна закуска готова до подачі на стіл. Смачного!
