Veröffentlicht von Нумо разом готувати смачний і вітамінний салат. Хоча на дворі зараз зима, але чомусь завжди хочеться відчути і спробувати на смак аромати літа. Якась постійно виникає ностальгія за різноманіттям кольорів, особливо, коли їси салат. Рецепт, який ми пропонуємо сьогодні і справді притаманний літньому сезону, адже овочі які використані в рецепті вирощують переважно влітку, але на щастя є сучасні методи які дозволяють насолоджуватись даними продуктами цілий рік. В салат входять: свіжий огірок, помідор, яйце, листя салату, гірчиця, сир. Це дуже смачний і апетитний салат, готується швидко і просто.
Для того, щоб приготувати салат, потрібно мати такі продукти:
Огірок свіжий – 1 штука
Помідор – 1 штука
Сир Рокфор – 80 грамів
Листя салату (мікс)- 1 упаковка
Яйце куряче – 2 штуки
Гірчиця – 1 столова ложка.
Корисні властивості інгредієнтів. Яйця курячі – це продукти з унікальними властивостями, вживання якого допомагає організму правильно функціонувати. В них містяться амінокислоти, мінеральні речовини і вітаміни. При частому споживанні продукту покращується робота головного мозку, є вагомий вплив на утворення статевих гормонів, забезпечується згортання крові, поліпшується пам’ять, покращується обмін жирів, запобігається виникненню серцево-судинних захворювань. Яйце має антибактеріальну і противірусну дії. Білок допомагає вивести шлаки із кишківника і має лікувальну дію на шлунок. Огірок – овоч багатий вітамінами і корисними речовинами. В ньому міститься велика кількість води, яка швидко втамовує спрагу. Вживання овочу допомагає понизити кров’яний тиск, вберегти серцеву систему від захворювань, позбутися закрепів, захистити мозок від неврологічних захворювань, перешкодити шкірі передчасно старіти, зменшити ризик появи раку, зменшити болі які виникли в організмі, позбутися неприємного запаху в ротовій порожнині. Помідор – це овоч який володіє багатьма лікувальними властивостями, через свій вітамінно-мінеральний склад. Він перешкоджає появі серцевих захворювань, або полегшує перебіг хворобам серця, покращує стан судин, запобігає утворенню тромбів, бореться з атеросклерозом, підвищує апетит, прискорює обмін речовин, бореться з набряками, є профілактичним засобом проти остеопорозу. У косметології застосовують у вигляді масок для обличчя для зволоження шкіри і для того щоб позбутися запальної висипки. Сир з пліснявою вважається делікатесом, він має пряний смак і запах цвілі. Щоденне вживання хоча б одного шматочка сиру допомагає нормалізувати роботу системи травлення, відновлює в кишківнику мікрофлору, призупинити процеси старіння, продовжити молодість.
Етапи приготування супер-салату:
1. Свіжий огірок миємо під протічною водою. Відрізаємо хвостик. За допомогою ножика для чищення овочів нарізаємо огірок вздовж тонесенькими слайсами.
2. Помідор також потрібно помити під струменем води, нарізати гострим ножиком на рівні частинки.
3. Яйця курячі миємо ретельно у воді, ставимо варитись на 10 хвилин. Коли вони зваряться, злийте гарячу воду, потім помістіть їх у холодну воду, так краще буде чиститись шкаралупа. Почистіть їх і розріжте на рівні частини.
4. Листя салату миємо під протічною водою. Розкладаємо листочки на паперову серветку чи рушник, щоб вони ввібрали воду.
5. Сир Рокфор нарізаємо однаковими кубиками. Порада: перед купівлею сиру, потрібно його понюхати, якщо відчуєте різкий запах аміаку, чи помітите на синій плісняві червону плісняву – таки продукт зіпсований, його не варто брати.
6. Приступаємо до формування чудо-салату. Беремо тарілку для салату і на ній за допомогою ложки розмазуємо гірчицю. Зверху викладаємо листя салату, потім нарізані яйця і помідор. Далі беремо слайси огірка і скручуємо їх у трубочку, розкладаємо їх по тарілці, потім додаємо кубики сиру. І все, смачний, вітамінний, корисний, апетитний диво-салат готовий. Смакуйте на здоров’я!
