„Креатив“

Veröffentlicht von

Коли надворі осінь все більше і більше захоплює простір, люди закутуються в тепліший одяг і взагалі менше виходять в соціум, бо вдома все-таки тепліше, то хочеш-не-хочеш, а настрій починає трохи піддаватись впливу холодів. В таких випадках вас зігріє щось креативне та оригінальне, а якщо це „щось“ ще й смачне та поживне то настрій точно буде на висоті. Салат „Креатив“ – це в першу чергу про поєднання інгредієнтів, які мало хто наважиться навіть фантазувати, не кажучи вже про реалізацію. Та сьогодні ми не відносимо себе до сірої маси, ми з тих щасливих та сміливих людей, які не тільки приготують та скуштують даний рецепт, а й сповна насолодяться його смаковою гамою. Все в житті приходиться куштувати вперше, тож сміливіше – не вагайтесь. Тим більше часу на приготування даного шедевру у вас піде менше, ніж на насолоду ним в компанії другої половинки та теплого пледика.

салат рецепт

Підготуйте наступні продукти по списку, щоб приготувати апетитний салат:

– Креветки 350-400 грамів нечищених, або 200 грамів чищених
– Пів качана білоголової капусти
– 2 слайси вареної ковбаси  (приблизно 150 грамів)
– Оливкова олія вищої якості 100 мілілітрів
– Солоні вафлі без начинки 4 штуки
– Сіль та перець за смаком
– Для приготування креативного салату виділіть хвилин 20 вашого часу і ви точно не пошкодуєте.

Ми розрахували інгредієти і їх грамаж на 2 порції.

салат інгредієнти

Крок 1

Підготуйте ковбасу. Це має бути 2 тонкі круглі та великі в діаметрі шматки. Відкладіть їх в сторону на окрему тарілку. Важливо вибрати хорошу по якості ковбасу, вона не повинна бути слизька, мокра чи липка. Колір має бути розового рівномірного відтінку, також повинен бути свіжий та приємний запах м’яса та спецій, без посторонніх домішок та іншого. По всій площині рівномірна, пружна структура без засохших та розлізлих ділянок.  Сорт обирайте той, який вам до смаку.

ніжний салат

Крок 2

Білокачанну капусту розріжте навпіл, ми візьмемо тільки половинку. Видаліть серцевину, ретельно промийте зі всіх сторін та добре струсіть від лишньої води. Поставте капусту на дошку для нарізанні та починайте шинкувати на тонкі смужки. Все що ви наріжете (а капусти вийде не мало), висипте в окрему глибоку  миску, посоліть, перемішайте та злегка помніть, щоб овоч пустив сік. Після залиште в стороні.

оригінальний салат

Крок 3

Тепер приготуємо креветки. Варяться ці морепродукти легко і швидко. Якщо ви купили їх замороженими, то обов’язково розморозьте перед готуванням, в іншому випадку зваряться вони нерівномірно. Гурмани варять креветки в морській воді, але якщо у вас немає такої можливості, то добавте в воду морську сіль 2 столових ложки на 1 літру води. Води повинно бути в 2 рази більше креветок. Закиньте креветки в панцері (так голови і панцери більше наситять бульйон і морські жителі будуть ще смачнішими) в кип’ячу воду на 3-4 хвилини. Вийміть їх, очистьте і залиште остивати.

свіжий салат

Крок 4

Підготуйте 100 мілілітрів оливкової олії вищого сорту. Ще древні греки використовували цю чудо-олію майже до кожної страви, на ній смажили, маринувала, готували соуси і просто добавляли в їжу,  навіть без неї вживали як ліки. У оливковій олії міститься багато цілющих вітамінів і мінералів. Тому вибирати її потрібно тільки вищих сортів, щоб це точно був натуральний продукт і приніс вищеперераховану користь. Також слід звертати увагу на дату виготовлення, оскільки олію можна зберігати не довше 5-ти місяців.

поживний салат

Крок 5

Візьміть гарну креманку і красиво викладіть на дно 2 ломтики ковбаси. Підготовлену раніше капусту посоліть, поперчіть за смаком і щедро заправте оливковою олією, після – викладіть поверх ковбаси. На капусту поставте чищені креветки. Збоку в креманку помістіть 2 солоні вафлі. Страва готова.

Не зволікайте – подавайте до столу!

салат приготування

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.