Закуска „Кармен“

Приймати гостей – це особливий ритуал. В такі моменти ваша оселя наповнюється позитивом, затишком та радощами. Підтримати таку святкову атмосферу допоможе красивий стіл із різними смаколиками, а особливо із закусками. Гості одразу розбирають їх зі столу, адже вони завжди виглядають ефектно та яскраво! Тому радимо взяти вам до уваги апетитну закуску під назвою «Кармен». Її поєднання доволі оригінальне, а присмак після з‘їдженого приносить невимовне задоволення. Переконайтесь в наших словах самостійно: яскраві зерна гранату, свіже листя салату, житній хліб, поживний курячий паштет та корисні перепелині яйця. Все це дуже вдало поєднується між собою та заманює взяти ще не одну добавку. 

Тепер перейдемо ближче до справи, ось що саме вам потрібно: 
– зерна гранату ( приблизно 50 грамів) 
– листя салату ( невеликий пучок) 
– перепелині яйця ( 3 штуки) 
– паштет курячий ( близько 100 грамів) 

– шматки житнього хліба ( 3 штуки)
– оливкова олія ( 2 столові ложки) 

•  Час приготування – 8-10 хвилин 
• З даної кількості інгредієнтів ви отримаєте 3 порції 

Покроковий рецепт та деякі рекомендації 

Крок 1.

Давайте розпочнемо саме з перепелиних яєчок. Розігрійте оливкову олію на сковороді, далі зменшіть вогонь до середнього та розбийте на поверхню розігрітої сковороди перепелині яйця. Смажте їх приблизно 2 хвилини та слідкуйте, щоб вони не пригоріли.

Хоч ці яєчка і дуже маленького розміру, проте порівняно з курячим яйцем, в одному грамі перепелиного яйця міститься більше вітамінів: А , В та В2.  У них в 5 разів вищий рівень фосфору та калію, а також заліза. Користь від таких мініатюрних яєчок просто беззаперечна!

Крок 2.

Далі візьміть шматки хліба та помістіть їх на дошку для нарізання. Акуратно виріжте по колу м’якоть.

Крок 3.

Тепер візьміться за гранат. Фрукт потрібно сполоснути у воді , а потім розрізати навпіл. Відкладіть одну частинку в бік, а іншу очистьте та дістаньте потрібну кількість зерняток. Саме гранат додає закусці дуже оригінального вигляду та незвичного, але такого вишуканого смаку!

Крок 4.

Далі обережно відкрийте банку з паштетом та відділіть потрібну кількість на окрему тарілку. Справді смачний та корисний паштет із курячої печінки повинен бути виготовлений з натуральних інгредієнтів, саме тоді він наповнить вас великою кількістю заліза, цинку, вітамінів та інших необхідних організму мікроелементів. Тому радимо вам обирати перевіреного виробника та завжди звіряти термін придатності продукту.

Крок 5.

Сполоснувши листя салату та перевіривши чи всі інгрдінти на місці, можна приступати до фінальних дій.

Візьміть велику тарілку та помістіть на неї шматки хліба. Далі змастіть їх курячим паштетом, посипте на нього зверху зернами гранату. Після цього викладіть висохше листя салату. На завершення акуратно покладіть по центрі присмажене перепелине яйце. Подавайте цю яскраву та ситну закуску до столу та насолоджуйтесь смаком. Смачного!