Закуска „Натхнення“

Veröffentlicht von

Кожне святкове застілля починається із легкого перекусу, тому кожний кулінар завжди вигадує нові рецепти, щоб зацікавити та викликати більший апетит. Закусок існує велика кількість, їх готують переважно з овочів. Тому і ми пропонуємо вам приготувати чудову, смачну, оригінальну закуску із цвітної капусти, свіжого огірка, оливок та шматочків ковбаси. Страву можна використовувати для фуршетного столу, святкового застілля.

закуска корисна

Для того, щоб приготувати закуску, потрібно мати таку продукти:

Цвітна капуста – 300 грамів

Огірок свіжий – 1 штука

Оливки – 100 грамів

Ковбаса «Салямі» – 100 грамів

Рослинна олія – 50 грамів

Сіль – 1 чайна ложка

Насіння кунжуту – для прикраси.

закуска складники

Корисні властивості інгредієнтів. Цвітна капуста – це овоч насичений корисними речовинами та мікроелементами, її вважають дієтичним продуктом. Вживання капусти зміцнює імунну систему, допомагає зберегти зір, покращує процеси обміну речовин, позитивно впливає на нервову систему, нормалізує травлення, нейтралізує запальні процеси в кишечнику, регул.є процес виробітку інсуліну, очищає організм від шлаків і токсинів, допомагає позбутися від зайвих кілограмів, веде боротьбу з ожирінням, знижує рівень холестерину в крові, є профілактичним засобом проти атеросклерозу, підтримує роботу серцево-судинної системи, зміцнює кісткову тканину, перешкоджає появі ракових пухлин. Капусту також застосовують в косметології: зі свіжого соку роблять маску для обличчя, маска розгладжує зморшки та робить шкіру молодшою на вигляд, також сік корисний для волосся, надає йому блиску і зміцнює корені. Огірок – це овоч насичений багатьма корисними речовинами, він складається з великої кількості води, яка набагато корисніша ніж звичайна питна вода. Огірок добре втамовує спрагу, допомагає очистити організм від токсинів і має властивість омолоджувати організм. Завдяки своєму складу він: тримає в тонусі шкіру і береже її здоров’я; надає волоссю блиску і сили; корисний через вміст йоду, тим людям, які мають проблеми з щитоподібною залозою; допомагає позбутися набряків; нормалізує роботу серцевої системи; знижує артеріальний тиск; бореться з хворобами печінки й жовчного міхура; перешкоджає вуглеводам переходити в жири, не дозволяє відкладатись солям; допомагає засвоюватись білкам і жирам. Овоч володіє такими засобами: протипухлинним, проносним, антисклеротичним, жарознижуючим, болезаспокійливим, антитоксичним. Оливки не тільки смачний, але й корисний харчовий продукт. Своїм складом вони позитивно впливають на організм людини. Вживання плодів допомагає позбутись зайвої ваги, перешкоджає появі серцевих захворювань, захищає від передчасного старіння організму, відновлює імунну систему, зміцнює нервову систему, знижує холестерин, посилює опірність організму до інфекційних захворювань, впливає на процес згортання крові.

Етапи приготування закуски:

1. Спочатку відварюємо цвітну капусту, а робимо це так: миємо овоч під протічною водою, в каструлю наливаємо воду і доводимо її до кипіння, солимо воду, потім викладаємо капусту, чекаємо, щоб вода закипіла, тепер зменшуємо вогонь до мінімуму, це робимо для того, щоб капуста не темніла, варимо овоч протягом 15 хвилин, потім каструлю знімаємо з вогню, а капусту ще не виймаємо приблизно хвилин 5, щоб вона була соковитою, але не перетримайте, тому що суцвіття пожовкне. Тепер кожне суцвіття розрізаємо на невеликі кусочки.

закуска оригінальна

2. Зараз миємо огірок під струменем води, видаляємо хвостик, за допомогою ножа для чищення овочів нарізаємо овоч вздовж тонесенькими слайсами.

закуска ароматна

3. Оливки виймаємо з банки, щоб стекла зайва рідина.

закуска приготування

4. А тепер беремо ковбасу і нарізаємо її тоненькими шматочками.

закуска апетитна

5. Починаємо формувати закуску. Беремо тарілку для закуски й з однієї сторони розкладаємо нарізані шматочки ковбаси, далі скручуємо слайси огірка у трубочку, розкладаємо по тарілці, поміж огірком викладаємо відварені кусочки цвітної капусти та оливки, зверху поливаємо олією і притрушуємо за бажанням насінням кунжуту. Смачна, апетитна, вишукана, оригінальна закуска готова. Смакуйте на здоров’я!

закуска готова

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert